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剁椒爆花螺

剁椒爆花螺

刴椒鮮椒剁碎



蠔油
蒜蓉
豆豉

先開鑊爆香豆豉、刴椒、鮮椒及蒜蓉,爆到你個鼻好似比燒咁,就加埋其他料入去爆,唔夠水就加少少。最後放入花螺肉爆炒片刻,再落蔥花,兜兩嘢,最後埋一個薄「獻」。。

不要炒過火。
個汁撈飯一流。
調味量幾多,唔好問嘞,有煮開,唔洗問,隨個人喜好。唔煮開H,講埋你知都煮唔到出嚟。

[ 本帖最後由 無神論狂徒 於 2017-9-1 16:32 編輯 ]
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